（0031）
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杨映菡急忙接过猪
，和黄氏一起忙碌去了。杨敢生则被打发去拔蒜苗。想到蒜苗炒猪的那个香味，杨家上下每个人都忍不住咽了咽口水，即使是一家之主的杨凯德也不例外。很快，蒜苗炒猪
的香味，就飘溢出来了。“好香！”还是小女孩杨凌雪的声音。
“好香！”张准也情不自
的在内心里感慨一声。来到明朝足足一个多月以后，他终于可以吃上猪
了！真不知道是应该高兴还是流泪，大明朝啊大明朝，令人无语。
耗子刚好在这个时候回来，闻到香
的味道，急忙跑到厨房，发现居然是猪，也顾不得正在抄的滚烫滚烫，伸手拿了一块最大的，就往嘴巴里面
。结果被烫的不断的翻白眼，舌头不断的翻动，就是不肯吐出来。众人又是好气又是好笑，黄氏伸手捏了一下他的耳朵，耗子还是不肯松口。“实在是太好吃了！”
好大一会儿，耗子才使劲儿的将猪
下去。滚烫的猪一直沿着喉咙烫下去，烫得他继续翻着白眼。好不容易，猪才落到了胃里，没有了动静。缓过一口气来的他，立刻夸张的叫起来。手舞足蹈之间，又从锅里捞了一片，忙不迭的放入口中，完全不怕油烫。杨映菡举起锅铲，在他的面前虚晃一下，将他撵走了。
耗子依依不舍的离开厨房，拉着杨锐锋问个不停。得知张准提纯出来的
盐，居然卖出了每斤一百五十五文钱的天价，耗子的舌头，很夸张的伸出来，说什么都无法相信。良久，他才朝张准竖起大拇指。什么都不说。
服就一个字！
午饭的时候，张准的位置被调整了，就坐在杨凯德的身边，俨然也是一家之主了。他不但能够训练护卫队，而且还懂得这样的生财之道，有这样的准女婿，杨凯德实在是不知道应该说什么才好了。反正，老头子就是一直笑，一直笑，笑得合不拢嘴了。
三盘蒜苗炒猪
很快端上来，浓郁的香味，笼罩着整个茅草屋。所有人都食
大振，纷纷动筷子。一片炒得香的猪放进嘴巴里，那种美妙的感觉，实在是不亲身经历的人，根本无法体会。直到此时，张准才觉得饭菜依稀有些熟悉的感觉。杨敢生因为吃得太急，还差点儿呛到了，不断的咳嗽。杨映菡连续拍打他的后背，他才艰难的恢复过来。杨凌雪因为吃得太快，不小心被烫到了嘴
，不断的呼着冷气，众人都暗自好笑。至于耗子，从头到尾都不说话，没时间，忙着吃。幸好杨锐锋一口气买了五斤猪，否则，三下两下就被扫光了。“来点酒。”
“玉麟，你也来一杯。”
老头子乐呵呵的说道。
杨映菡于是端来酒坛，给每个男人都倒了一小杯的烈酒，连杨敢生都有份。杨家的酒，还是几年前买回来的，一直埋在厨房边的地窖里。只有逢年过节的时候，才会喝上一小杯。上次有鱼吃的时候，都没有喝酒，舍不得。可见，今天实在是太高兴了。
每斤
盐一百五十五文钱的价格，杨家没有理由不高兴啊！只要这个价格不出现大的变化，提纯盐就是一棵前所未有的摇钱树，能够为杨家创造源源不断的金钱！嗯，准确来说，是为整个杨家屯创造财富。“来！玉麟，我敬你！”杨锐锋率先端起了酒杯。
“来！干！”张准爽快的端起了酒杯。
“砰！”两人用力的碰了碰酒杯，然后一饮而尽。
张准不太擅长喝酒，烈酒下肚，马上就脸红了。
耗子跟着端起酒杯，叫道：“玉麟，我和你喝！”
杨映菡帮张准将酒杯倒
。张准微笑着点点头，举起酒杯，一饮而尽，脸颊更加的红了。
耗子放下酒杯，得意的说道：“原来玉麟不能喝酒，哈哈！我耗子终于有一项本事比你强了！”
杨凯德说道：“没事，玉麟，老头子也敬你一杯！”
张准急忙说道：“杨伯伯，应该是我敬你！”
说着，端起了酒杯。
杨映菡再次将他的酒杯
上。杨凯德乐呵呵的和张准碰杯，十分
愉。两人一饮而尽。
杨映菡悄悄的碰了杨敢生一下。
杨敢生会意，端起酒杯，说道：“玉麟哥哥，我也敬你一杯。”
张准微微一笑，点头端起了酒杯。
杨映菡再次给他
上。两人同样一饮而尽。
杨映菡还要倒酒，却发现酒坛已经空了，只好遗憾的将酒坛翻转过来。结果，酒坛只滴出了几滴的酒
，就再也没有动静了。她想起来了，当
张准
回来那么多的蛇胆，都用烈酒泡着，杨凯德每天吃一个，耗费的烈酒可不少。张准放下酒杯，含笑说道：“没关系，以后只要愿意，咱们每天都可以喝。”
杨锐锋点头赞成：“我明天还要去即墨县卖盐，回来的时候，随手打几斤好酒回来，咱们全家人好好的喝一顿。娘，小丫，小雪，都喝上两杯！我记得，上次咱们全家人都有酒喝，还是小丫满月的时候了。转眼间，十五年又过去了。”
说到后来，忍不住
脸的惆怅和感触。听儿子说起尘封往事，杨凯德忍不住又是老泪纵横，
怀感触的说道：“白米饭，还有，还有酒，我们还要求什么？还要求什么？”黄氏也是不停的擦拭眼睛，哽咽不已。
张准含笑说道：“大家今天加把劲，
几十斤的盐出来，明天给锋哥带去卖了，要吃些买啥，穿啥买啥，喝啥买啥。好酒也买几斤，想什么时候喝就什么时候喝。”杨锐锋连连点头。
一斤不错的烈酒，也不过是几十文钱，最多相当于半斤
盐的价钱，以前是消费不起，以后，这点钱是基本不放在眼里了。苦日子终于到头了，大家都看到了希望。这一顿饭，杨家人吃得比上次还
。今天是纯正的白米饭，没有放任何的野菜，那个香，实在是
人。看到了未来幸福的希望，每个人的心情都好得不得了。以前的烦恼和痛苦，暂时被放在了脑后。吃过午饭，杨凯德、张准、杨锐锋三人，坐在一起研究
盐提纯的生意问题。这棵摇钱树如何经营好，是至关重要的。说话的主要是张准，杨凯德父子都默默的听。不是他俩不想说话，实在这个他们没有多少机会
话。他俩的思想，怎么可能跟得上张准的思维呢？“锋哥，我觉得…”
张准已经梳理好自己的思路，有条不紊的说道。
经过简单的计算，每斤的海盐，基本可以提纯出十四两多的
盐（每斤十六两），换言之，在提纯的过程中，损失并不多。尽管在提纯的过程中，有些盐水可能会被浪费掉，但是，一百斤的盐，提纯出九十斤的盐来，肯定是没有问题的。通常室温下，盐水的
和浓度是36%左右，而海水的含盐量只有3%左右。这意味着盐提纯的效率，是海水煮盐的十倍以上。十口大锅煮出来的盐，一口大锅就能够提纯完毕。简单的说来，就是十户人家煮出来的海盐，刚好够杨锐锋一家提纯。前提是杨锐锋不增加大锅的数量。
但是，这是不可能的。
有如此巨额的利润，任何人第一时间想到的，都是迅速扩大生产，提纯出更多的
盐来。扩大规模最直接的办法，就是增加大锅的数量了。杨家本来有三口大锅，肯定是要第一时间用上的。张准建议说道：“明天你将三口大锅都搬回来，将积
的私盐首先提纯出来。别人晚上是不煮盐的，但是咱们不行，咱们必须晚上同样开工。要是人手不够，你看有什么办法，请几个老实点的，信得过的年轻人，亲戚也行，给个不错的工钱。”黄氏说道：“我的几个侄子，干活不错，人也老实，我明天就叫他们来。”
杨锐锋用力的点点头。
按照张准的计算，三口大锅
夜开工的话，每天可以提纯六十斤左右的盐。每天提纯得到的盐，可以隔天就销售出去，获得的利润用来购买更多的大锅，更多的木柴，雇佣更多的人手，然后提纯更多的盐。六千多斤积的盐，应该不用两个月就能够完全提纯成盐。六千多斤
盐，经过提纯以后，至少有五千五百斤盐。按照每斤一百五十五文钱计算，总价就是八百五十二两银子。当初购买这些盐，张准只用了三十两银子，还不到这个价格的半成。剔除掉柴火、人工、运输等所有的费用，纯利润不会少于七百五十两银子。“七百五十两银子…”
这一次，轮到杨锐锋喃喃自语了。
无论是以前，还是现在，又或者是将来，杨家人都从来没有想过，他们居然可以赚七百多两银子。这是白花花的银子啊，可不是七百多个铜钱！而且，只要技术不
出来，还可以源源不断的提供更多的银子。至于到底能够赚多少，就要看老天的意思了。或许是一万，或许是十万，或许是百万…
杨锐锋不敢想下去了。
当然，杨家突然赚到了这么多的银子，别人肯定是要怀疑的，甚至有人是要眼红的。人为财死，鸟为食亡，白花花的银子，谁不喜欢？不过，有张准扎鱼的本事在先，杨家的家境变好了，别人也是无话可说。至于眼红，那是肯定的。但是，眼红又能怎么样？护卫队现在可是掌握在张准的手中。
要抢钱，先得过了张准这一关！
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