今天是星期六，爱人早早的上班去了，上六年级的儿子下午还有课外补习的安排，今天一
三餐的任务就光荣的落在我的身上了。我准备给孩子改善一下生活，显示显示我高超的烹饪技艺。于是，我拖起“赖”在
上睡懒觉的孩子，一同去菜市场选购一天的时令蔬菜。我们首先买了新鲜的黄瓜，黄瓜尾部一朵朵鲜
的黄花还没有枯萎，叫人看着是那么的喜爱不已。在购买了菜瓜、四季豆、西红柿等蔬菜后，我们来到了卖鱼的摊位前，准备买点鲫花鱼、黄鳝回去丰富一下饭桌的品种。儿子站在宰杀黄鳝的小贩面前，看见小贩将一条黄鳝的尾部用手指紧紧抓住后迅速的提出盆外，狠狠地在盆沿把黄鳝的头甩击了两下，然后，将黄鳝的头部固定在一块木板的钉子上，利索的
刀。用锋利的刀尖沿黄鳝的脖子部位向尾部划下，鲜血顿时留
了木板。然后又回刀将黄鳝的骨骼与内脏分离，在把黄鳝的“
体”分割成相同的鳝段后，将骨骼、内脏和头部丢弃，整个过程也不过十几秒罢了。在我对小贩娴熟的宰杀技艺叹服的时候，儿子在一旁悄悄地拉了一下我的衣袖，小声对我说：“爸爸，咱们走吧”！我纳闷地问到：“怎么了，还没有买呢”儿子说：“我不想吃了，太忍残了”！说着，就拉着我离开了那充
血腥的宰杀场地。面对儿子这样的举动，我一时竟然不知道怎样给儿子做出正确的回答。以前都是将做好的鱼
端上餐桌，就可以大快朵颐了，今天，孩子感觉到忍残了…四川汶川的地震、东南亚的海啸以及各类火山爆发，这些都是灾难，是大自然对人类破坏环境的惩罚，也算是一种忍残；
国人忍残的饮食文化中有许多是我们应该抵制的，诸如有名的名菜猴脑、娃娃鱼、“三吱儿”、“旺鸡蛋”就属于忍残，国人的饕餮行程残害了多少美丽的生命。更有甚者，老虎
、中华鲟也成为他们的美味佳肴，造成了多少野生动物种类的灭绝。食物是我们赖以生存的方式，是我们生命延续的需要。这些不属于忍残，只是我们摄取食物的一种手段。我们要爱护大自然，爱护和我们一同生活在这个地球上的生物。
听罢我的解释，孩子的表情轻松了，我也好象释然了许多。 m.SｓvVXs.cOM