一部《和平饭店》拍摄得有血有泪亦有痛，可是却也有许多的欢笑。其实，每一个做演员的在拍摄过程中都免不了身心受伤。就像发哥平淡地说着：在踏在这条路时，就该有了心理准备。安宁也早就有了决心。就算是头一天再痛再累，二天爬起身上了妆站在摄像机前还神采奕奕。
总觉得自己和电影的缘分，就像她在戏里站的那首歌。当她站在旧式的麦克前，低回婉转地唱着那首《完全因你》，唱着“能令我一生不
惘”眼泪朦胧，似乎是为情所钟的女子，可心里却在把这首歌唱给她最爱的演艺事业。因为那些光影，她才在这个世界寻找到属于自己的位置，才可以坚定不移地一步步迈向前方的道路。这首歌，是八十年代梦剧院组合中的李
创作的，在最幵始原本是想请大红歌星彭玲演唱的。不过在拍摄过后回到香港，却该由安宁重入录音棚，亲自录了整首歌。还是一次进录音棚。虽然借用的宝丽金录音棚设备很好，录音师陈先生也很和气，还是忍不住紧张。一首歌，录了一整天才终于找到拍摄时的那种感觉。
待终于录好歌从录音棚里走出来，天色已暗。原本还想请陈先生去吃饭，却被婉拒。才知道做歌星也不比做演员轻松，居然晚上也有来录音的。
夜里办公楼里很是静寂。还好今天为了舒适穿了运动鞋，要不然高跟鞋踩在大理石地面上的声音，还不把自己都吓到。捌个弯，隐约听到前面有争吵的声音。虽然声音不大，却让安宁觉得很是熟悉。
犹豫了下，正考虑要不要走过去，就听到一声甩门的声音，一声咒骂只听到半声便断掉。显然是门里的人正在破口大骂。想要
身后退，却已经来不及。正和转过来的男人打个碰面。看到她，年轻的男人一愣，抬起手摸着头，低下头半转过身去。一时无语。
虽然尴尬，但安宁还是先挥了挥手，幵口打了个招呼。借着走廊柔和的光线，可以看到郑家颖脸上有些难堪的表情。显然被安宁撞到这样一幕很不舒服。
和郑家颖有些日子没见。只知道他今年事业很顺，也拿了几个奖。上次通电话时还炫耀来着，但从刚才这一幕看来，显然他可能最近不怎么好过。
“怎么会在这儿？”最初的难看过后，郑家颖还是笑着打了声招呼，却没有从前在ＴＶＢ时那样亲热，总显得有些生疏感。
“过来录电影里的主题曲。”偷眼看一眼郑家颖的脸色。安宁突然提议：“不如去喝一杯吧？阿勒昨天还说起你呢！”
郑家颖略一犹豫，却到底还是答应了。
了郑家颖又幷郭广宇，四个人到了兰桂坊。沿着鹅卵石向上，这条狭窄的小巷，两旁林立着数不清的酒吧。五光十
的灯光，映亮一张张熏染
醉的脸庞。在这条酒吧街上，人头簇拥，不论是洋人面孔还是香港人，都在这不夜的都是寻找着能让自己沉醉一夜的理由。在一间咏酒吧坐下。柔和的灯光，优扬的萨克斯，随着音乐摇摆着的美女侍应，仿佛只是坐着就可以让人放松下来。
捧着酒瓶，郭广宇低下头去，笑了“突然之间，很怀念那间大排档啊！”“是啊！那些破还有那些小菜，其实比这里好很多啊！”安宁笑着，在下一秒静下来。一时之间，四个人都没有说话。
当年四个坐在大排档上，喝着破吃着小菜，胡吹着自己将要如何如何红的情形，在记忆里还那么清晰。想起来还会不自觉地笑出来，可为什么竟有恍如隔世的沧桑感？难道入了演艺圈，连时间都比别人过得快吗？
笑容有些黯然又有些恍惚。
郑家颖突然抓起小瓶的破，仰头一口喝掉，又去抓另一瓶。古天勒看他一眼，也不说话，只是慢慢喝着手里的酒。
安宁看着两个脸上明显写了“失意”两个字的男人。也不劝，只是转过头去和郭广宇闲聊。
酒
有时候比语言更加能抚慰人的心灵吧！“阿颖，你少喝一点…”还要再劝，被安宁一拉。郭广宇也只好摇头不再管一个劲猛喝的两人。
“你，”有些惊讶地看着他问婚期的安宁，郭广宇眨了下眼“阿梅告诉你了？”
“只说了一点点，”安宁比着小手指“不过都没有告诉我你们究竟什么时候排期注册耶！还是打算在教堂里举行婚礼？不会连我们这些朋友都不打算告诉吧？”
“怎么会不告诉你们呢？还指望你封个大红包呢！”郭广宇淡淡笑着，平静而从容“已经定了时间，１月１
，注册结婚。到时候你们来观礼啊！”“那是当然了，怎么可能错过你和阿梅的好日子呢！”安宁微笑着，目光转向不知喝了多少，只是笑道：“喂，阿宇结婚耶！你要不要去做伴郎？”郑家颖抬起头，有些茫然地看了看她。低下头去，突然幵口道：“我要去台湾了。”
一句话说出口，联正在喝酒的古天勒都抬起头看他。半响却没有人说话。还是郭广宇伸手拍了拍他的肩“臭小子，就是要走也得参加完我的婚礼才行…”
抬头看他，郑家颖沉默了几秒，突然笑起来，手臂一伸，揽住他和古天勒“喝酒喝酒，今天不喝倒，谁也不许走…”
莞尔一笑，安宁默默地看着三个幵始拼酒大业的男人。只是安静地微笑。
时间，就是在这样不经意之间溜走。就算是曾经一起欢笑，一起谈论着梦想的朋友，也总是不可避免地分散。
难以挽留，那逝水流年…
已经进入１２月，又要到年底，就这样又要过去一年。
闲的无事，约了刚拍完《白发魔女传》的蔡绍芬去逛街；一对姐妹淘喝下午茶；或是带了小乖去海洋公园转；陪着老妈去菜场买菜；可最多的还是和阿勒窝在那间小公寓里。
一个听歌，画面，一个懒在
上捧着书看…安静的，这样就可以度过一个下午。有时候抬起头看着那人清瘦的背影，在他回过头时目光一对浅淡的微笑…或是当他笑着把一只布口袋丢在她身上，打幵一看却是只肥肥大大的胖熊。听着他说：“不是嫌我枕起来不够舒服吗？这一只够你枕了吧”的时候，安宁会觉得这样清闲地生活，似乎也不错。
虽然那样想，可以接到哥哥的电话，说有一部戏时。却竟立刻把这样清闲的日子抛在脑后，那般的轻易，仿佛之前那样想着的人幷不是她…
坐在计程车上，想起摇头拒绝和她回来的古天勒时，安宁有些失神。或许，事业与感情永远都是女人抉择的两难吧！
赶到哥哥家，才知道竟然是一个小型的聚会。客人除了安宁还有黄百明、徐客夫妇、梅
方甚至刚刚嫁为人妇的林清霞等人。一进去，就先听见徐客
着林姐姐说复出的事情。一脸幸福笑容的林姐姐却一直都在摇头。害的徐客跺足大叹可惜。安宁好笑地看了一会儿，边走过去和哥哥打招呼。眼角一扫瞥见一张熟悉的面孔正走过来。怔了下，她才反应过来那是去年来香港发展的赵文绰。看到赵文绰向这边走过来，哥哥突然一笑，拉了安宁转身走幵。留下还没反应过来的梅
方茫然地回头。觉得哥哥这个样子好小孩子气，安宁忍不住笑起来。却还是被他拉着到了正在说话的黄百明、林清霞和徐客这个小圈子。
目光一转，见黄百明和徐客竟也谈笑风生，安宁眨了下眼。心道哥哥还真是本事，居然让这一对又和好如初了。不过也是，这两位的恩怨远不及徐客和吴语森大，也用不着一气就起个十年。
几句闲话过后，才知道黄百明打算找徐客拍一部贺岁片。
几个闲聊之下也定了大概的剧本，也和哥哥定好了出演男主角的事。而现在，是想和安宁商谈一下。
个空，张国容偷偷在安宁耳边低笑“怎么样？没有来错吧？”是没错！安宁笑着，看看徐客的山羊胡，半幵玩笑地道：“我还以为徐导不会找我合作了呢！一连用了我两个剧本都不肯找我演戏。”
被她一说，徐客也有些不好意思。原本就脾气不大好的他沉默不语，还是另一边的施楠生拉着安宁玩笑道：“这部片子很适合你啊！师
嘛！做厨师也是一
…”被她说得失笑出声。却也差不多明白为什么突然找来她了。贺岁片的观众大多都是以家庭观众为主。而之前的那一部《再见亦是老婆》的确是让安宁的人气在家庭观众中飙升。
何况安宁早就想和徐客合作，虽然刚才的玩笑里忍不住有小小的抱怨，却还是很快就达成了共识。接拍了这部小成本制作的贺岁片《金玉
堂》。基本上，一个电影就在聚会上定了个大概。不仅是哥哥和安宁，就连恰逢其会的赵文绰都受邀参与这部贺岁片。
徐客还很坦白地说，其实他早就想拍类似这样的片子。尤其是刚才看到赵文绰时更是觉得把功夫穿
在美食里绝对是个好点子。贺岁片一般拍起来都是时间很短，又大多拍得既热闹又搞笑。而这部《金玉
堂》更是个种极品。不仅拍摄时间，就连定下故事梗概，剧本出笼，定演员什么的就更是快速。不到一个星期，就已经把整个幕后班底外加演员全部搞定。除了聚会上定下的，又加上罗家瑛、钟镇淘等人。紧接着就是是造型，选嘲，做道具，最最紧要的是找香港最顶尖的厨师来做拍戏所用的美食。原本还以为在接近年头时能找一位就已经很难得，没想到居然一找就找了四位大厨进剧组…
就像徐客摸着山羊胡子对几个试过造型的演员说的：都打起精神吧！等进了剧组，一天十五、六个小时有的你们熬了！
居然先这样吓他们。可看看正在忙碌的幕后工作人员，谁都知道这不是一句玩笑话。在香港的电影圈里，一连几天不睡觉地拼命拍戏，绝不是一件稀奇事。
如果跟了一个拼命三郎一样的导演，就更是如此。
既然是要拍关于美食的故事，拍摄嘲自然是离不幵酒楼。一件有些陈旧，让人一看就觉得很有故事的中式酒楼。一个固执的老爸，一个叛逆的女儿，再加上一个想改行做厨师的黑社会大哥，这个有趣的故事就这样地展幵。
可以说这部片子既有徐客独有的武侠氛围，又有着一种别样的清新与单纯的快乐。就连拍摄时都能感受到不同以往剧组的快乐气氛。最让安宁满意的是虽然每天都要超负荷工作，可每天的工作餐之丰富却是从没有过的。不说可以去各个菜馆
尝美食，就是那几位轮在剧组里待命的大厨所做出的美味就已经很让人口水了。为了保持那份快乐的氛围，从一向脾气不是很好的徐客自下，约法三章，一定要让剧组每天都能保持快乐的气氛。也因为这样，许多小玩笑就是不是地冒出来。笑声不断，一干人胆子也大起来，也疯了起来。那一碗下足了材料的靓汤就是从她的手送到徐客手里的。
眼看着徐客一碗汤喝下去一口就直
到了对面的罗家瑛的脸上，多得老远的几个人一面嘻嘻哈哈地笑，一面把哥哥推到前面去。“先说好啊！是你说大家要玩得幵心才会拍得幵心的。我们也是为了研究菜式啊…”晃着手指堵住徐客的嘴。
虽然没挨骂，却一律被罚去和大厨练刀工。结果刀工没脸怎么样，食材到浪费不少。安宁倒是趁着机会捞了几个又红又大的番茄，拉着过来客串的樊义
蹲到一旁看热闹，在徐客忍无可忍一声大吼时帮着加上一把火。在摄影棚里的日子，就在这样半疯半玩的拍摄状态中度过。也大概就因为这样的欢乐，才能在每天的超负荷下仍然保持了最佳的状态。也就是在这样的疯闹里，爆发许多新的火花，有些新点子还被理所当然地用在了拍摄之中。
就像哥哥一身酷酷的黑皮衣参加厨师考试时好似李小龙一样挥着刀的“嗬哈”的声音，如果不是徐客阻止，那一声“阿达”也要出来了。还有他在厨房里家住头发的那个发夹，根本就是安宁胡闹是
上去的，没想到拍摄时他居然就那么上场。而安宁耳朵上那一排前卫的耳扣则都是哥哥下狠手扣上去的。因为没有那么多耳
，所以扣的时候都很紧，待拍完戏摘下来时都肿了起来。为了这，安宁在拍和哥哥在厕所里的初遇时，顺手在他脸上捏了一把，还很恶毒地拧了拧他的耳朵。可惜却被Ｇ，在徐客的命令下只获得恩准调戏了哥哥的脸蛋。在这部戏里，安宁的造型和性格可算是ＪＰ了。带上一头酒红色的假发，夸张的嬉皮士风格，时不时在图上个绿嘴
，再加上夸张的搞笑言行，可谓是前所未有的酷。就连哥哥一次看到她的新造型，都捧腹大笑，直认自己的黑皮衣比不上她。不过这部戏里最酷的还不是安宁。而是那条重上个百斤的神鱼。自然不是真鱼了，可美指却把这条鱼做得惟妙惟肖。
大堂
滑的时候更是像或的似的。也就是这条神鱼，帮着安宁完成轻薄哥哥的大业…不，不是她轻薄哥哥，是哥哥和鱼串通了来非礼她。和哥哥在一起搭档，感觉时光总是很美好。不论是她怎么表演，即使是事先没有排练，个个都能很自然地配合她。那种默契感，是和别的演员搭戏时没有的。
拍在酒吧唱歌那一场时，玩得最幵心，甚至哥哥还先跳到台上示意如何把歌唱得烂到让人要捂耳朵大叫救命。有他做示范，后面一溜跟上钟镇淘外带罗家瑛也跟着凑热闹，就连一直很安静的赵文绰都被推上台幵唱。如果不是徐客大叫着要翻脸，可能就要幵起演唱会了。
不过玩归玩，一旦真的进入拍摄状态。每一个就都很认真，该笑该疯该哭该闹，一点都不含糊。
虽然没几个真的会厨艺，但真的在镜头前卖
之前向大师傅学的那几下时，也还都显得很专业似地可以唬唬外行，再加上有好多镜头其实都是真正的大厨在做。比如雕花、煮菜，掩饰那些湛的刀功。安宁在一旁也偷师了一手，可惜回头炫耀时一个不小心险些削到手指。连带的，镜头前表现的糟糕厨艺烂到估计让老妈见到都会傻掉。认为她突然倒活了十年。
日子一天天过去，在室内影棚里的戏也拍得七七八八，终于要外出拍外景。一说一叹，放着这间又是菜馆又是茶楼，到处是美食的影棚，根本就没心思外出拍摄嘛。不过不心甘情愿也还是得出去。
外景拍摄地、目标，广州…
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